リンカフェ（群馬）まちがえて民家の庭先に突っ込んだのだと思った。幹線道路を折れ、細い道をたどり、ついには舗装さえなくなっていた。ナビの案内が終了を告げ、私は車を停めたが、パン屋らしきものは見えない。目を凝らす。そのとき、庭だと思っていたところ…
＜21＞あふれ出す、麦と発酵種のフレーバー 文・写真 池田浩明
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