復刻パンの味は？直筆メモから再現、２０年以上前のレシピ

昔食べたあの味をもう一度－。昭和２１年創業の老舗製パン会社、ダイヤ（大阪市生野区）が、２０年以上前に販売を終わらせた人気パンを復活させる「なつかしい復刻」シリーズを昨年１０月から展開している。再登場したのは、クリームにチーズを…