ダイエットと脂とタンパク質《パンにまつわる耳より話　vol.19》

ダイエットには単に「食事の量」を減らすのでなく、「食事の質」を見直してしっかり食べることが有効です。食事の量だけを減らそうとすると、逆に太りやすくなります。大切なのは「良質な脂」と「タンパク質」をとることです。ダイエットの大敵と思われがちな脂ですが、良質のものであればむしろ脂肪を燃焼させやすくするからです。さらには、タンパク質をとる事によって筋肉が作られ代謝が向上し…