多彩「変わり種しょうゆ」…パンやカレー向けも

日本人にとってなじみの深い調味料「しょうゆ」。和食を中心に幅広く使われる「万能調味料」だが、近年は、スイーツや特定の料理、食材向けに開発された「変わり種しょうゆ」も登場している。