人の腸の中には善玉、悪玉合わせて約100兆個の腸内細菌があるといわれ、健康保持のためにはこの腸内細菌のバランスが重要です。人はさまざまな食べ物から栄養素を取り入れて胃と腸で消化しています。この消化過程でもっとも大切な役割をするのが腸内細菌…
添加物と腸内細菌《パンにまつわる耳より話 vol.11》
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