キノコ　パンや焼き菓子に

大田原市の産学官連携グループ「与一の里キノコ研究会」は１３日、市内のキノコ栽培業者が生産する霊芝れいしを使ったパン「グリッシーニ」と焼き菓子「フィナンシェ」を発表した。霊芝は健康食品として知られており、新商品が市の新たな特産品になると期待されている。霊芝はマンネンタケ科のキノコで、煎じて…