本連載は基本的には日本の食文化の周縁を取材し、探訪記事にしている。その流れから言えば今回のテーマ「パン」は世間一般…
西洋の味がいつのまにか“日本の味”に 地産地消で変わりはじめた「日本のパン食」のいま
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