秋田）コメネピュレを使ったパン、首都圏で発売へ

大潟村あきたこまち生産者協会などが、低迷するコメの消費量を増やそうと開発したコメをピューレ状にした新製品「コメネピュレ」を使ったパンの販売が９日、首都圏で始まる。
　同協会によると、コメネピュレを小麦粉などと一緒に練り込んだパンは、保湿力が…