フランスの国家最優秀職人であるミカエル・シェスナー氏の製パン講習会

僕が事務局長を務める、日本アンバサドール協会主催で、M.O.Fであるミカエル・シェスナー氏をフランスよりお招きして製パン講習会を兵庫県の日清製粉さんにて開催しました。
M.O.Fとは国家最優秀職人賞でフランス文化の高度の技術を持つ職人にフランス大統領の名において授与される称号で、その名誉は日本の「人間国宝」