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小麦粉購入、奈良トップに 専業主婦のパン作りで? ベッドタウンでホームベーカリー販売好調

奈良市の世帯当たり小麦粉購入額は、2005年は全国平均とほぼ同じ。だが、徐々に増えて長野を抜き、13年に平均の約1.6倍に達した。家計調査の「小麦粉」は薄力粉や強力粉な…

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