学び・経済トレンド– category –
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【innovationS_i】コロナ禍より厳しい？ 中小飲食店の経営環境
いよいよ年度末。卒業式や入学式、入社式の時期であり、人事異動も多い。いま住ん... -
【livedoor News】バーガーキング、ベローチェ、クリスピー・クリーム・ドーナツ…人気チェーン次々と買収。舞台裏で動く「巨額マネー」の正体
2025年の飲食業界におけるM&A件数は、過去最高の117件に達した。中でも最も買... -
【FOODS CHANNEL】2030年の外食産業を予測する。テクノロジーと社会変革がもたらす未来の姿
HCJ2026（東京）にて、日本飲食団体連合会・レストランテック協会プロデュース企画... -
【読売新聞オンライン】店頭に並べられないパン、地下鉄駅の「ロッカー」で販売…年間３・９トンの食品ロス削減へ
賞味期限内にもかかわらず廃棄せざるを得ないといった食品ロスの解消を目指し、福... -
【PR TIMES】【参加無料】採択率低下が続く小規模事業者持続化補助金の最新動向｜年間200件以上の支援企業が採択されるためのポイントを解説するセミナーを開催
株式会社日本補助金士協会（本社：大阪府大阪市、代表取締役：黒江 遼）は、2026年... -
【TOKYO UPDATES】食品ロスゼロを目指すキャンペーン、都内の飲食店が多数参加
「もったいない」——東京都が進めるサーキュラーエコノミー（循環型経済）の実... -
【PR TIMES】【原価高騰・人材不足に対応】「社長の分身（飲食業向け）」サービスを正式リリース
株式会社ルミッション（本社：東京都港区）は、飲食業に特化した経営支援サービス... -
【Yahoo!ニュース】飲食業界「経営悪化」と反発 政府の「食品消費税率ゼロ」検討 外食ニーズ減少を懸念 島根、鳥取
衆院選で食品消費税率ゼロを掲げた自民党が大勝し、検討が加速しそうだ。スーパー... -
【日本経済新聞】山崎製パンの純利益14%増 25年12月期、3期連続の最高益
山崎製パンが12日発表した2025年12月期の連結決算は、純利益が前の期比14%増の408... -
【フードリンクニュース】【26年1月街角景気】先行き2ポイント上昇 高市トレードでアッパー業態に期待
街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた内閣... -
【PR TIMES】2026年1月の国内景気は8カ月ぶりに悪化 年末特需の反動減と観光の落ち込みが下押し材料に
株式会社帝国データバンクは、2万3,859社（有効回答企業1万620社、回答率44.5％）... -
【JIJI.com】食品消費税ゼロ、外食業界懸念 持ち帰りと価格差拡大【２０２６衆院選】
衆院選の公約に主要政党が食料品の「消費税率ゼロ」を掲げたことに、外食業界が懸... -
【ACCESS ONLiNE】香り立つ成長市場、製パン業界｜VIBS 2025｜ベトナムビジネス情報 Vol.190
今年で3回目となる製パンに特化した国際展示会「VIBS（Vietnam International Bake... -
【JIJI.com】『ホットペッパーグルメ』口コミ・評点機能をリニューアル
株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：牛田 圭一）が運営す... -
【日本食糧新聞】1年を振り返る 2025年の食品業界注目ニュース
2025年の食品業界は、トランプ関税や備蓄米を巡る混乱、流通再編の加速、食料シス... -
【ベジクル】食品消費税ゼロの話が出た今、 飲食店が本当に見直すべきは「仕入れ」でした
それって、飲食店にとって本当に「朗報」なのでしょうか？ 最近、「食品の消費税が... -
［ライブドアニュース］セブン‐イレブン・ジャパン “出来立て”を来店動機に ベーカリー拡大と省人化両立へ
セブン‐イレブン・ジャパンは、来店価値向上の柱として“出来立てニーズ”への対応を... -
［香港経済新聞］香港人のベテランパン職人が香港島南区に新店 日本の製パン技術を香港で
香港島南区の大型商業施設「The Southside（ザ・サウスサイド）」に昨年12月21日、... -
［Forbes］パン屋さんの倒産が相次ぐなか、コッペパン専門店が潰れないワケ
いつの間にやら高級食パンのブームが去り、材料費や人件費の高騰でパン屋さんの倒... -
［FNNプライムオンライン］【市場調査レポート】「ブーム」から「文化」へ。なぜ今、人々は「高級食パン」ではなく「コッペパン」を選ぶのか？
～パン業界の倒産が過去最多となる中で見えた、"日常食"という最強の防衛線～ 「世...
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