パン屋さんのニュース– category –
-
日本発｢グルテンフリーパン｣の侮れない実力
近年、「グルテンフリー」食材がちょっとした話題となっている。グルテンとはイネ... -
クロネコヤマトのヤマトグループがベーカリーとカフェをやってるって知ってた？ 猫の肉球型クリスマスケーキで話題のスワンを取材
東京・銀座や赤坂で人気のパン屋さん「スワンベーカリー」。その運営を行っている... -
大峰につくってたベーカリー「pan de シャンボール」がオープンしてる。LIVE喫茶シャンボールからのリニューアル
大峰南町に作っていたベーカリー「pan de シャンボール」がオープンしています。こ... -
お漬物やラーメンもサンド！？パンの街・京都にできたコッペパン専門店
京都に新しいコッペパン専門店がオープンしました！！京都の七条界隈は最近カフェ... -
サワー種は世界中のおいしいパンを支えています！銀座木村家 秘伝の種「酒種発酵種(さかだねはっこうだね)」が日本の種として初めて”サワー種(だね)ライブラリー”に収蔵、セレモニーを開催しました
世界各地の貴重なサワー種の伝統を守り、未来へとつないでいるピュラトスグループ... -
新百合ヶ丘『ニチニチ』の日々に寄りそう、やさしいパン
毎日の朝食として欠かせないパン。なかでも食パンはその手軽さはもちろん、トース... -
（味な人）パンをサラダに 仏流コラボ
「ここから歩いて７分の実家が農家なんです。毎朝、両親が持って来てくれる、無農... -
「マツコの知らない世界」で紹介されたおすすめ地元パン！【お土産にも】
11月21日の「マツコの知らない世界」は地元パンの世界！ 全国500種類の地元パンを... -
もちもちベーグルと甘さ控えめメロンパン。自家製
大阪・中崎町にある、レーズンやリンゴなど自家製天然酵母を使用したパン屋「ささ... -
フランス出身パン職人の挑戦
パンの“本場”フランス出身のパン職人に密着！今は１日に３０００個も売る人気のパ... -
ヤキリンゴ再びブーム 昭和の味、定番レトロ菓子の秘密解明！ 由来は「ブッセ」当初はリンゴなし
丸いケーキのような生地でバタークリームを挟んだシンプルな菓子パン「ヤキリンゴ... -
金沢の住宅地にパン新店 脱サラオーナー、クロワッサンにこだわり
金沢駅からほど近い住宅地に10月5日、「金沢パン工房Couche（クーシュ）」がプレオ... -
これはクセになる! “辛うまカレーパン”を、沖縄・石垣島のパン屋さんで発見
主人の休暇で3泊4日で沖縄（石垣島～竹富島～西表島～沖縄本島）へ行ってきました... -
パン職人アドルフ・サイラーさん（３）妻子を優先、再び日本へ
《マイスター試験に合格し、職人として実家のパン店で働き始めた》マイスターにな... -
定年後にわかった、働くことの意義 元銀行員が第2の人生にパン屋を選んだ理由
「働くって“だから”おもしろい！」をテーマに、全世代に向け、転職や学生たちの就... -
パン職人アドルフ・サイラーさん（２）温泉に衝撃 肉じゃがは最高
《生家はオーストリアで１００年続く老舗パン店だ》マウアーキルヒェンという町に... -
阿佐ヶ谷のパン店「ヴィ・ド・フランス」が新業態へ イートイン併設
阿佐ヶ谷に11月22日、パン店「デリ＆ブレッド ヴィ・ド・フランス ビーンズ阿佐ヶ... -
「カメラマン、ときどきパン屋」伊豆への移住で模索し始めた、新しい暮らし方
伊豆下田に移住して、東京と行き来しながらカメラマンを続ける津留崎徹花さん。東... -
天満屋岡山店に人気パン店集合 ２０店が日替わりで登場
天満屋岡山店（岡山市北区表町）は２２日、岡山県内外の人気パン店を集めた「てん... -
ボリューム満点サンドも！芝公園周辺で楽しむパン屋巡り
晴れた日の休日に、買ってきたばかりのパンを芝公園で頬張る。目の前にそびえるの...
