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熊本製粉：アレルギーの原因「グルテン」排除 小麦粉代用の米粉開発 「パンやドーナツに」 ／熊本
熊本市西区の製粉会社「熊本製粉」（宮本貫治社長）が、小麦アレルギーを起こすた... -
携帯サンド元祖をアピール フジパン、「スナックサンド」発売４０周年で
製パン大手のフジパン（名古屋市）が携帯サンドイッチの元祖「スナックサンド」の... -
輸入小麦価格 １０月から５・７％引き下げ パンや麺類価格への影響「極めて限定的」
農林水産省は８日、１０月期（１０月～来年３月）の輸入小麦の政府売り渡し価格を... -
人気カフェがリニューアル！パンを楽しむメニュー多彩
一つ一つ店内で焼き上げたパンを、脇役ではなくメインとして食べてもらいたい、ベ... -
パリ随一のパン職人が“菓子パン専門店”で日本初上陸!?
海外の有名ブーランジェリー（パン店）の日本初出店が相次いでいる。2015年3月30日... -
リテイルベーカリー共同組合の定例会にて専門学校との意見交換を実施
9月7日に開催された「リテイルベーカリー共同組合」の定例会にて、ベーカリーと専... -
秋田県の林から、パンづくりに役立つ酵母が見つかった！
パンを膨らませるためには酵母が必要！みなさんの中には、朝食にパンを食べている... -
日清製粉／業務用パン用粉「エコード」発売
日清製粉は9月16日、業務用パン用粉「Echord（エコード）」と業務用菓子用粉「Ange... -
＜１＞寿司職人の仕事が光る絶品サンドイッチ
人はパンのみにて生くるものにあらず。でも、おいしいパンがあれば人生はもっと楽... -
パン×ジェラートの新感覚スイーツ「Brigela（ブリジェラ）」2号店お台場にオープン！
日本初のブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela（ブリジェラ）」の２号店... -
パンにぴったり“フレンチ干物”開発
沼津市志下の水産加工会社「ヤマカ水産」の専務小松寛さん（３４）と、函南町のフ... -
2時間半燃え続け…製粉会社の倉庫全焼 福岡
29日朝早く、福岡県筑後市で製粉会社の倉庫が全焼しました。警察によりますと、筑... -
パリ、革命以来のパン不足 販売店が一斉バカンス 市民は制度廃止に恨み節 (1/3)
フランス革命（1789～99年）の前夜、王妃マリー・アントワネット（1755～93年）は... -
レンジで手軽にパン作り 森永製菓のミックス
v森永製菓（2201）はケーキミックス「ブランブレッド〈ほうれん草＆コーン〉」「同... -
女子高生×パン、4コマ『パンでPeace!』TVアニメ化
『月刊コミックアライブ』（KADOKAWA）から4コマ誌『月刊コミックキューン』が27日... -
食品値上げ、じわり浸透 小麦粉・パン７月２～４％上昇
食品の値上げがじわりと浸透している。７月の出荷価格引き上げを表明したメーカー... -
【タイ】CPグループがタイ・セブンイレブンで販売するカレーパンを食べてみた
2015年8月27日、タイで食品販売などを手がけるCPグループがタイのセブンイレブンで... -
一般社団法人日本パン工業会と全日本パン協同組合連合会の 両団体が連名で消費税軽減税率に関する陳情書を提出
2015年5月11日に設立した「パン産業振興議員連盟（会長：中曽根弘文参議院議員）」... -
あなたはパン派？ごはん派？みんなの“朝食事情”を大公開！「ひとりで食べる」人は5割も？
1日のはじまりは「朝食」から。朝しっかりごはんを食べないと、仕事や遊びへの活力... -
海外人気ベーカリーが続々上陸 背景にパン消費の老高若低化
真夏日を記録した8月中旬のある週末、東京・銀座には50人ほどの行列ができていた。...
