ソントン食品(株)の取材でベーカリーハイジに訪問しました。
「オレンジフロマージュクリーム」を活用したパンのレシピを教えていただきました。
「オレンジフロマージュクリーム」の記事
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ベーカリーハイジの宮下シェフの商品開発の工夫
ベーカリーハイジでは商品開発をした人が、その商品のブラッシュアップに集中する期間を設けるそうです。
商品を育てるためにあえてやっている工夫です。
この記事を書いたライター
株式会社グロ―アップ編集部
加納 麻衣
インタビュー相手の魅力を発見するのが得意。
「どんな人にも物語がある！」をモットーに丁寧に伝えていきます。
小説を書くことが趣味
